На днях забирала дочь из детсада и заметила, что настроение у ребенка не самое лучшее... и оказалась права: лучшая подруга заболела, на обед давали нелюбимый суп, а мама ""взрослым"" лаком ногти ей не красит. Разве тут до веселья?.. ""И вообще, - подытожило мое чадо - настроение у меня дождиковое"". Дождиковое (читай дождливое)? Ну что ж, будем исправлять. И уже через некоторое время при активном содействии моих деток-конфеток был готов пирог. Доедая второй кусок, дочь сообщила: ""Мам, а настроение у меня теперь шоколадное"". Чего и Вам желаем:)
Ингредиенты для «Пирог ""Шоколадное настроение""»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Какао-порошок — 30 г
- Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
- Сахар — 300 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Масло растительное — 200 мл
- Сливки (20%) — 50 мл
- Орехи грецкие — 100 г
- Шоколад молочный / Шоколад (плитка) — 1 шт
- Шоколад белый (плитка) — 1 шт
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирог ""Шоколадное настроение""»:
Муку, какао и разрыхлитель просеиваем в большую миску.
Измельчаем грецкие орехи.
Ломаем молочный шоколад, кусочки должны быть размером с горошину. В этот раз у меня получилось поломать шоколад без проблем, раньше приходилось ножом резать.
Добавляем к муке сахар, ванильный сахар, соль, яйца, растительное масло и сливки. Ингредиенты смешиваем с помощью миксера с насадками-венчиками в течение 2-3 минут до получения гладкого теста. В завершение подмешиваем измельченные орехи и шоколад.
Выливаем тесто на противень (у меня 42*28) с высокими краями, смазанный жиром и посыпанный мукой (я в этот раз использывала бумагу для выпекания).
Выпекаем при температуре 180 градусов с предварительным разогревом 25 минут.
Пока пирог печется, белый шоколад ломаем на кусочки в небольшую кастрюльку и на водяной бане, помешивая, доводим его до состояния мягкой массы, слегка остужаем.
Вынимаем противень из духовки, даем пирогу остыть.
Украшаем пирог, поливая его из чайной ложки растопленным белым шоколадом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!