Пирог с ревенем и малиной
Очень вкусный и очень простой пирог. Тесто без дрожжей, яиц и молока.
Ингредиенты для «Пирог с ревенем и малиной»:
- Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 300 г
- Сахар (песок, 150 в тесто+20 в начинку) — 170 г
- Вода — 120 мл
- Масло подсолнечное (рафинированное, в тесто и для смазки формы) — 55 мл
- Ванилин — 1 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Ревень — 300 г
- Малина (замороженная) — 2 горст.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пирог с ревенем и малиной»:
Дла теста понадобится - мука пшеничная, вода, масло подсолнечное, ванилин, разрыхлитель, сахар, сода, соль.
Готовим тесто. Все ингредиенты насыпать в ёмкость и налить всю жидкость, перемешать хорошо миксером.
(О сахаре. Сахар не уменьшайте, пусть будет, как в рецепте. Иначе вкусным пирог не будет...) Силиконовую форму смазать маслом и выложить часть теста. Мокрой рукой распределить его на дне формы. Выложить на тесто начинку. Сверху начинки остальное тесто и разравнять мокрой рукой. Форму поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25 - 30 минут.
Для начинки очистить, нарезать не мелко ревень и насыпать сахар.
Добавить малину и перемешать начинку.
Пирог испёкся. Перевернуть форму вверх дном на большую тарелку.
Подождать, когда немного он остынет, и посыпать верх сахарной пудрой.
Пирог я разрезала на 8 частей.
Очень вкусный пирог. Нежное, мягкое тесто. О начинке молчу, язык проглотишь!!!
Пожалуйста пробуйте и добавляйте фотоотчёты в моему рецепту.
Приятного аппетита и удачи!