Пиріг маково-ягідний

Дівчатка раджу всім приготувати цей чудовий пиріг, дуже, дуже смачний, ніжний, на одному шматочку важко зупиниться. Рецепт простий, зробила все швидко, результат чудовий.

Інгредієнти для «Пиріг маково-ягідний»:

Тестування

• Борошно пшеничне/Борошно - 300 г
• Масло вершкове (кімнатної температури) - 200 г
• Жовток яєчний - 1 шт

Починка 1

• Мак (мелений) - 200 г
• Молоко - 200 г
• Цукрова пудра - 50 г

Починка 2

• Ягода (мікс із заморожених ягід журавлини, смородини, малини) - 1 стак.
• Цукор тростинний - 3 ст. л.

Час приготування: 90 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пиріг маково-ягідний»:

Інгредієнти-300гр. борошна, 200гр. олії (кімнатної температури), 1жовток. Змішати всі інгредієнти, замісити тісто. Форма 20діаметр, розділити тісто на дві частини, одну частину тесту руками розподілити на дно форми (бортики не потрібні), в холодильник на 30 хв., вийняти наколоти виделкою і випікати 20хв., 180 град. У цей час готуємо начинку - для начинки: Мак 200гр мелений, змішати з молоком 200мл., поставити на вогонь і попарити, молоко повинно випаритися, а мак стане розсипчастим, потім додати цукрової пудри 50гр. Все змішати. Друга начинка-1склянка ягід (у мене був мікс із заморожених ягід журавлини, смородини, малини,). Покласти ягоди в каструльку додати 3ст. л цукру і варити до загустіння. На готовий пласт тіста викласти мак, на мак викласти готові ягоди, і зверху викласти другу половину тісто, відривати маленькі шматочки і закидати всю поверхню, випікати 180гр-35хв. Вийняти з духовки і не виймати з форми, остудити повністю, у мене стояв ніч, вранці вийняти з форми і посипати цукровою пудрою. ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ

.