М'яка, ніжна, дуже смачна з пікантною гостринкою яловичина-гриль.
Інгредієнти для «Перчена яловичина-гриль»:
- Яловичина - 3 шт
- Ківі - 1 шт
- Соєвий соус (Kikkoman) - 3 ст. л.
- Часник - 1 зуб.
- Перець чорний - за смаком
- Перець червоний пекучий - за смаком
- Коріандр - до смаку
- Уксус (червоний винний) - 1 ч. л.
- Олія оливкова
Кількість порцій: 3
Рецепт «Перчена яловичина-гриль»:
Яловичину нарізати на порційні шматки.
Додати до неї ломтики ківі і залишити для пом'якшення на 20-30 хвилин.
Ломтики ківі вилучити.
У м'ясо додати соєвий соус, оцет, дрібно покинутий часник, гострий червоний перець і крупно розчавлені чорний перець і коріандр.
Добре перемішати і дати постояти 10 хвилин.
М'ясо сбрызнуть оливковою олією і смажити на решітці гриля до готовності.