Я дуже люблю печінку і готую її часто, але це, на мій погляд, НАЙСМАЧНІШИЙ РЕЦЕПТ!!! Печінка виходить найнижча!!! Раджу і вам спробувати.
Інгредієнти для «Печінка у винному соусі»:
- Печінка куряча - 1 кг
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Олія рослинна
- Борошно пшеничне/Борошно - 1 ст. л.
- Томатна паста - 2 ст. л.
- Бульйон (м'ясний) - 0.5 л
- Вино червоне напівсолодке - 0.5 стак.
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
ккал |
белки |
жири112.1 |
вуглеводи52.4 |
Порції |
|||
ккал |
белкі28.5 |
жири14 |
вуглеводи6.6 |
100 г страви |
|||
ккал |
белкі12.2 |
жири6 |
вуглеводи2.8 |
Рецепт «Печінка у винному соусі»:
Печінка нарізати дрібними шматочками і обсмажити разом з цибулею в добре розігрітому маслі.
Коли цибуля зарум'яниться, додати томатну пасту і влити бульйон. Посолити, варити 20 хвилин.
Після цього влити змішане з борошном вино і проварити ще 10 хвилин.