Печінка у винному соусі

Я дуже люблю печінку і готую її часто, але це, на мій погляд, НАЙСМАЧНІШИЙ РЕЦЕПТ!!! Печінка виходить найнижча!!! Раджу і вам спробувати.

Інгредієнти для «Печінка у винному соусі»:

  • Печінка куряча - 1 кг
  • Цибуля ріпчаста - 2 шт
  • Олія рослинна
  • Борошно пшеничне/Борошно - 1 ст. л.
  • Томатна паста - 2 ст. л.
  • Бульйон (м'ясний) - 0.5 л
  • Вино червоне напівсолодке - 0.5 стак.

Час приготування: 40 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Готової страви

     

ккал
2201.9 ккал

белки
227.8 р

жири112.1
г

вуглеводи52.4
р

Порції

     

ккал
275.2 ккал

белкі28.5
р

жири14
г

вуглеводи6.6
р

100 г страви

     

ккал
117.7 ккал

белкі12.2
р

жири6
г

вуглеводи2.8
р

 

Рецепт «Печінка у винному соусі»:

Печінка нарізати дрібними шматочками і обсмажити разом з цибулею в добре розігрітому маслі.

Коли цибуля зарум'яниться, додати томатну пасту і влити бульйон. Посолити, варити 20 хвилин.

Після цього влити змішане з борошном вино і проварити ще 10 хвилин.