Печенье ореховое
Нежное, сливочное, рассыпчатое печенье с насыщенным ореховым вкусом и ароматом!
Ингредиенты для «Печенье ореховое»:
- Орехи грецкие — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло сливочное — 60 г
- Сыр творожный — 150 г
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 1/2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Печенье ореховое»:
Орехи измельчаем не слишком мелко.
Яйцо разделяем на белок и желток. Белок убираем в холодильник.
Сливочное масло комнатной температуры, творожный сыр, желток, сахар и ванильный сахар взбиваем до однородной консистенции.
Всыпаем 100 г орехов, просеянную муку, разрыхлитель теста.
Замешиваем тесто. Тесто немного липнет к рукам, добавлять муку не надо.
Убираем тесто в холодильник на 1,5-2 часа.
Яичный белок слегка взбиваем, орехи высыпаем на тарелку.
Из отдохнувшего теста формируем шарик размером с грецкий орех.
Опускаем шарик в белок, затем обваливаем в орехах.
У меня грецких орехов оказалось меньше, чем нужно, я еще обваливала в миндале.
Выкладываем шарики на противень застеленный пергаментом на некотором удалении друг от друга.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.