Печень в баклажанах
Блюдо, приготовленное на пару, всегда вкусно и полезно. А еще и быстро!
Ингредиенты для «Печень в баклажанах»:
- Баклажан — 2 шт
- Печень говяжья — 300 г
- Соль (по вкусу)
- Имбирь (корень - 1 см)
- Орегано (сушеный) — 1 ч. л.
- Тимьян (сушеный) — 1 ч. л.
- Перец душистый (горошком) — 5-6 шт
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Лук репчатый
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Печень в баклажанах»:
Баклажаны, не очищая от шкурки, порезать вдоль тонкими пластинами.
Посыпать обильно солью и положить в корзину пароварки.
Выбрать режим "овощи" и включить пароварку на 5 минут.
Печень порезать порционными кусочками. Лук почистить и порезать кольцами.
На пластину баклажана положить кусочек печени, колечко лука. Печень
приправить солью и перцем.
Свернуть рулетом. Выложить рулеты в корзину пароварки.
В отделение Flavor Booster положить очищенный и порезанный имбирь, перец душистый, тимьян и орегано.
Выставить режим "мясо" на 20 минут.