Печень с овощами в молоке
И снова печеночка! На улице то ли осень, то ли зима... серость... сырость... солнышка нет... надо повышать гемоглобин!
Ингредиенты для «Печень с овощами в молоке»:
- Смесь перцев (молотых)
- Соль
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко — 400 мл
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Картофель — 4-5 шт
- Печень говяжья (любая) — 500 г
- Петрушка
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Сыр твердый — 50-100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Печень с овощами в молоке»:
Печень нарезать полосками, залить молоком на 15-20 минут.
Картофель нарезать соломкой,
Морковь тоже соломкой, лук кольцами.
Выложить овощи, печень в форму, посолить, поперчить, добавить нарезанную зелень и чеснок. Перемешать и залить молоком, в котором вымачивали печень.
Присыпать сверху тертым сырком для красивой корочки, положить кусочки сливочного масла.
И в разогретую до 180*C духовку на 30 минут.
Все, готово!