Пасхальные гнездышки для яиц
Вместо куличей или вместе с ними. Красивое съедобное оформление для пасхального стола.
Ингредиенты для «Пасхальные гнездышки для яиц»:
- Дрожжи (сухие, я пользуюсь Саф Момент, классическими) — 10 г
- Молоко — 150 мл
- Сахар — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Сметана — 200 г
- Изюм — 200 г
- Яйцо куриное (для смазки) — 1 шт
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Пасхальные гнездышки для яиц»:
1. Сделать привычным способом дрожжевое тесто (я делаю в хлебопечке).
2. Разделить тесто на четное количество одинаковых шариков (у меня 20 шт). Скатать из каждого колбаску-жгут, соединить по 2 и переплести, соединить в кольцо.
3. Духовку разогреть до 180 гр, выложить гнезда на противень (посыпанный мукой, помазанный маслом или на пергамент - кто как привык, я мукой посыпаю), дать постоять 10 минут (расстойка дрожжевого теста), взбить яйцо, помазать гнезда сверху, выпекать 15-20 минут.
4. Остудить, поставить в них яйца.
Еще фотографии