Овсяные оладьи с грибным соусом
Быстрый рецепт-выручалочка, который поможет разнообразить постное меню.
Ингредиенты для «Овсяные оладьи с грибным соусом»:
- Хлопья овсяные — 1,5 стак.
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (и дополнительно для обжарки) — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Грибы (я использовала свежие шампиньоны, можно брать любые) — 300 г
- Соевый соус (у меня Kikkoman классический) — 4 ст. л.
- Вода — 400 мл
- Соль — 0,25 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Овсяные оладьи с грибным соусом»:
Хлопья залить 200 мл кипятка, добавить соль, масло и оставить для набухания. Через 10 минут добавить столовую ложку муки, тщательно размешать.
Мокрыми руками сформировать небольшие лепешки и обжарить на небольшом количестве масла с двух сторон пару минут до румяной корочки.
Я готовила совсем миниатюрные оладьи - на один зубок
Для соуса мелко нарезать лук, грибы, обжарить до готовности.
Ложку муки развести в стакане холодной воды, добавить к грибам с луком, потушить несколько минут до загустения.
Добавляем примерно 4 ст. ложки соевого соуса (количество зависит от вашего вкуса и вида соуса), даем закипеть и снимаем с огня.
Щедро поливаем оладки соусом и сразу подаем к столу.