Овощной салат с зеленью и шампиньонами
Отличное блюдо для тех, кто следит за своим здоровьем и внешним видом!
Ингредиенты для «Овощной салат с зеленью и шампиньонами»:
- Шампиньоны — 300 г
- Огурец (свежий) — 2 шт
- Помидоры черри — 10 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Листья салата / Салат (салатный микс) — 1 пуч.
- Базилик (или 1 ч.ложка сушеного) — 1 горст.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Уксус (винный) — 0,5 ч. л.
- Горчица (сладкая) — 0,5 ч. л.
- Мед (жидкий) — 0,5 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления: 15 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Овощной салат с зеленью и шампиньонами»:
Грибы нарезать крупными кусочками
Обжарить с базиликом на 1 ст. ложке оливкового масла 10 минут.
Огурцы, помидоры и перец также крупно нарезать. Салатные листья порвать руками.
Для заправки смешать в миске оставшееся оливковое масло, соль, черный молотый перец, винный уксус, горчицу и мед.
Смешать овощи, салат и грибы. Заправить.
О пользе шампиньонов.
Шампиньоны не только вкусные, но и полезные грибы. Они содержат множество различных витаминов, ценных белков, органических кислот и минеральных веществ.
Шампиньоны очень полезны для иммунной системы человека.
Также шампиньоны – это незаменимый продукт для различных диет, в том числе бессолевой, т. к. на 100г продукта содержат всего 27ккал. Ешь и худей!!!
А еще в этих чудо-грибах совсем нет сахара и жира, что является просто находкой для диабетиков.
Пантотеновая кислота, которая содержится в шампиньонах, помогает снять усталость.
Шампиньоны благотворно влияют на кожу человека, поддерживая ее в хорошем состоянии.