Всем привет! Я - Чиполлинка, Я - тот сказочный герой, О котором все слыхали, Но такого не видали! С овощами я дружна, Вот закуска у меня: Огурец, капуста, зелень, Покрошу еще лучка - Блюдо вышло хоть куда!
Ингредиенты для «Овощная закуска с семгой "Чиполлинка"»:
- Капуста пекинская — 100 г
- Огурец (свежий, небольшой) — 1 шт
- Лук репчатый (средняя луковица) — 1 шт
- Листья салата / Салат (зелёный, листья) — 10 шт
- Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
- Семга (слабосоленая) — 70 г
- Маслины (без косточек) — 50 г
- Масло оливковое — 4 ст. л.
- Сок лимонный — 1,5 - 2 ст. л.
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Зелень (для украшения)
Время приготовления: 35 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Овощная закуска с семгой "Чиполлинка"»:
Яйцо сварите вкрутую, остудите и очистите.
Капусту и огурец нарезаем соломкой. Яйцо и семгу - небольшими кусочками.
Все нарезанные ингредиенты перемешиваем.
Добавляем нарезанные кусочками маслины и снова перемешиваем.
Лук нарезаем кольцами и обдаем его кипятком.
Листья салата промываем, обсушиваем и выкладываем на тарелку. На листья салата кладем кольца лука.
В каждое кольцо кладем приготовленную начинку.
Приготовим заправку:
Смешаем оливковое масло с соком лимона, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Поливаем салат полученной заправкой, сверху украшаем зеленью.
Я красива и умна,
Весела и озорна,
И на кухне, если надо,
Помогаю часто я.
Не дружу я с помидором
И его я не люблю.
Если надо, на пол брошу
И ногою раздавлю.
Краснопузый помидор -
Для меня он не сеньор,
Как-то в ротик мне залез -
И на щечках - диатез.
А теперь возьму лимон.
Очень кислый, бяка он.
Выдавлю его в салат -
В гости позову ребят.
Если же узнаю,
Что ребят он обижает,
Его в салат я порублю
И Поваренку отошлю!