Ореховый рис под яйцом на завтрак
Прелесть этого блюда в том, что остановиться можно на любой стадии – каша из коричневого риса, рис с орехами или запеканка – и все равно будет вкусно.
Ингредиенты для «Ореховый рис под яйцом на завтрак»:
- Рис коричневый ("Мистраль") — 120 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Орехи (фундук, кешью, миндаль, семечки тыквы) — 50 г
- Сметана — 4 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Зелень
- Моцарелла — 40 г
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Ореховый рис под яйцом на завтрак»:
Подготовить все, что вам будет нужно.
Отварить рис до готовности, руководствуясь рецептом с упаковки «Мистраль».
Мелко порубить орехи и семечки тыквы, затем обжарить их в растительном масле до золотистого цвета. Добавить специи (я клала по щепотке мускатного ореха и красного перца). Смешать с рисом, закрыть крышкой и дать постоять 3-5 минут.
Разложить рис по порционным формам. Добавить сметану и нарубленную кубиками моцареллу. Аккуратно разбить по два яйца в каждую формочку. Поместить формочки на противень или в большую форму для запекания, налить горячей воды примерно до половины. Поставить в разогретую духовку. Запекать при 180С до готовности. Готовое блюдо посыпать мелко накрошенной зеленью.
Это не банальная яичница, не каша и не просто запеканка. Ваш мужчина оценит вкус и оригинальную подачу.