Золотистая, в меру сладкая, ореховая гранола с семенами льна и чиа! Прекрасна для завтрака или перекуса в течение дня с несладким йогуртом или кефиром!
Ингредиенты для «Ореховая гранола с семенами»:
- Масло сливочное — 60 г
- Мед — 40 г
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Хлопья овсяные — 400 г
- Орехи грецкие — 150 г
- Семена льна — 30 г
- Семена (чиа) — 50 г
- Изюм — 100 г
Рецепт «Ореховая гранола с семенами»:
Сливочное масло растопить, добавить мед, ванильный сахар и щепотку соли (если любите сладенькое - количество меда можно увеличить). Перемешать.
В миске соединить овсяные хлопья, грецкие орехи (предварительно измельчить ножом), семена льна и чиа.
Влить медово-масляную смесь в хлопья.
Очень хорошо перемешать.
Выложить равномерным слоем на противень (предварительно застелила противень пергаментом) и отправить запекаться в разогретую до 150 градусов духовку.
Запекаем примерно 40-45 минут. Каждые 10 минут перемешиваем гранолу, доставая из духовки противень.
Как только увидите, что гранола стала полностью сухой и золотистой - достаем противень из духовки.
Даем ей чуть остыть и добавляем изюм (изюм предварительно залить кипятком, дать постоять, затем воду слить и просушить изюм салфеткой). Снова перемешиваем и даем уже остыть полностью.
Остывшую гранолу храним в герметично закрываемой посуде.
Всем приятного аппетита!