Омлет порційний з «» серцевинкою «»
Готувала закуску: https://www.povarenok.ru/recipes/show/62935/Продукти залишилися, і практично з того ж набору зробила зовсім іншу страву.
Інгредієнти для "Омлет порційний з" "серцевинкою" ":
- Фарш м'ясний (у мене було соєве м'ясо)
- Яйце куряче - 2 шт
- Вершки - 0,5 стак.
- Сіль (за смаком)
- Перець червоний пекучий (у мене був соус Табаско)
- Сирок плавлений - 0,5 пач.
- Пармезан (тертий)
- Сельдерей черешковий (стебель) - 1 шт
- Оливки зелені
- Горошок зелений - 2 ст. л.
- Помідори черрі - 3 шт
- Масло вершкове (для змащення)
- Зелень (для прикраси)
Час приготування: 20 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белки | жири13.7 | вуглеводи29.4 |
100 г страви | |||
ккал | белкі3.2 | жири1.9 | вуглеводи4.1 |
Рецепт "Омлет порційний з" "серцевинкою" ":
Те, що нам знадобиться. На фото немає сої та зелені.
Вбити яйця. Посолити до смаку. Додати зелений горошок, дрібно порізаний селер, порізані колечками оливки.
Натерти на великій тірці заздалегідь заморожений плавлений сирок і так само додати до яйць.
Змішати всі інгредієнти.
Додати вершки, перець або табаско
і знову перемішати.
Порційні сковорідки змастити вершковим маслом. З фаршу сформувати невеликі котлетки і викласти в центр кожної сковорідки. Вільний простір, що залишився, залити омлетною масою.
Тому що у мене було соєве м'ясо, котлетки з нього було сформувати проблематично, я використовувала виїмки для печива, утрамбовувала в них соєву масу, заливала омлетом, потім видаляла виїмки.
У центр котлетки покласти цілі або половинки помідорок черрі.
Накрити кришкою. Поставити в холодну духову. Випікати при 200 градусах 10-15 хвилин. Якщо кришки без отвору, то наприкінці готування їх слід зняти для підруменювання пармезану.
Готовий омлет посипати дрібно нарубаною зеленню.