Огурцы "Два в одном"
Рецепт очень простой. Моя мама очень давно им пользуется. Банки не взрывались ни разу.
Ингредиенты для «Огурцы "Два в одном"»:
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец душистый (горошком) — 10 шт
- Укроп (зонтики) — 2 шт
- Хрен (корень (5-7 см)) — 1 шт
- Смородина черная (листья) — 2 шт
- Перец красный жгучий (по желанию) — 1 шт
- Соль — 1.5 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Эссенция (уксусная, 70%)
- Огурец
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Огурцы "Два в одном"»:
На дно 3-литровой банки заложить все ингридиенты и огурцы. Всыпать соль, сахар. Залить все холодной водой, накрыть крышкой. Поставить банку в ведро с холодной водой (под банку положить решетку или просто крышку). Стерилизовать в закрытом ведре. Как только вода закипит, а огурцы поменяют цвет, банку вынуть, добавить 1 ст. л. уксуса (на 2-х литровую банку - 1 десертную ложку, на литровую банку - 1 ч. л.). Закатать, перевернуть и закутать.