Образи по-моєму
Наскільки я знаю на Україні зразки - це пиріжки з картопляного пюре і тушкованою капустою. Я роблю іншу начинку - це більш швидше і простіше. Сподіваюся, вам сподобається
Інгредієнти для «Зрази по-моєму»:
- Пюре картопляне (для тесту, зі сметанкою або кефіром і маслицем) - 0,5 кг
- Яйце куряче (для тесту) - 1-2 шт
- Розпушувач тесту (для тесту) - 1-2 ч. л.
- Борошно пшеничне/Борошно (для тесту) - 1-2 стак.
- Морква (начинка, велика) - 1 шт
- Цибуля ріпчаста (начинка, велика) - 1 шт
- Сіль (начинка)
- Перець чорний (начинка)
- Олія рослинна (для смаження)
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 5
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі24.4 | жири8.5 | вуглеводи136 |
Порції | |||
ккал | белки | жири1.7 | вуглеводи27.2 |
100 г страви | |||
ккал | белкі6.4 | жири2.2 | вуглеводи35.8 |
Рецепт «Зрази по-моєму»:
У картопляне пюре вбиваємо яйця, додаємо розпушувач і борошно і замішуємо тісто. Якщо тісто липнуще, як у мене, то доведеться повозитися - при ліпленні зраз треба припорашувати руки і стіл борошном, зате вироби будуть ніжними. Якщо ж тесто робити круте, то і зразки будуть тверденькі
Для начинки нашинковану цибулину і натерту моркву обсмажити в рослинній олії, додавши в кінці сіль і перець до смаку
Сформувати ось такі зразки і обсмажити на олії до золотистої корочки
Приємного апетиту!