Образ злой старухи-ведьмы присутствует в фольклоре многих народов, но наша Баба Яга - какая-то совсем особенная и волшебная! А под Новый год она начинает вытворять чудеса и с удовольствием пляшет на утренниках с детворой! Вот для такой старушки и был приготовлен любимый всеми, и в то же время традиционный для каждого новогоднего застолья - этот рецепт, но с современными мотивами. Ведь Баба Яга у нас живeт уже в 21 веке - тоже вполне современная барышня - хоть и несколько веков ей отроду...
Ингредиенты для «Новогодняя полянка для Яги»:
- Яйцо куриное (вареное) — 5 шт
- Семга (слабосолёная) — 150 г
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Перец черный ( молотый)
- Чай черный — 1 пакет.
- Зелень (для украшения)
- Помидор — 2 шт
- Майонез (для украшения)
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Порции |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Новогодняя полянка для Яги»:
Наши основные продукты.
Отварить яйца и заварить крепкий чёрный чай.
Для избушки вырезала ""куриную ногу"" из цилиндра от бумажных полотенец.
Бабульку я слепила по старой технике папье-маше.
А вот ""детали"" - это уже из пластилина.
Итак, обратно к рецепту. Сёмгу нарезать кубиками. Яйца очистить, разрезать на половинки, желтки добавить к сёмге.
Несколько крышечек-белков окунуть в чайную заварку и оставить на некоторое время.
Сёмгу и яичные желки перемешать, добавив растительное масло и чёрный перец.
Помидоры разрезать напополам и вынуть серединку.
Если помидоры в зимнее время - дорогое удовольствие для вашего семейного бюджета, то некоторые шляпки-яичные белки можно окрасить в красный цвет в соке из свеклы.
Наполнить начинкой ""ножки"" у грибочков, а если начинки получилось много - то и шляпки. Скрепить вместе каплей майонеза.
На красные шляпки капнуть майонезом ""мухоморные точечки"".
Вот такая у нас современная Бабка Ёжка, одна из тех, которые вот здесь веселятся:
https://www.youtube.com/watch?v=G0CY3CA30Do&NR=1
пошла в лес погулять...
И увидела в снежном лесу новогоднюю полянку с привычными лакомствами, но...
так уж и быть, мы оставили прежний, допотопный, вид еe лакомствам - мухоморам да поганкам - но начинили их по-современному,
чтобы даже в избушке на курьей ножке в Новом году - стоял пир горой и она была целый год ""полной чашей""!
Я весeлая Яга,
Всеми я любимая!
За грибочки вам ПасибА,
Вкусные они на диво!
Вы меня не бойтеся,
Я давно хорошая,
Губы вот накрасила
И нашла здесь яства я!
Я танцую и пою,
И детишек веселю!
Становися в хоровод
Поварeнковский народ!
Будем вместе мы плясать
И грибочки поглощать...
Э-эх!!!!!!
[/color][/color]
[size=18] С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ![/size]