Нежный кремовый пирог с киви
Когда хочется легкого и нежного десерта, сладкого, но с кислинкой - вспомните про этот рецепт, и вы не пожалеете!!!
Ингредиенты для «Нежный кремовый пирог с киви»:
- Печенье — 2 стак.
- Кокос (cтружка, можно добавить орехи) — 0.5 стак.
- Масло сливочное (pастопленное) — 100 г
- Молоко сгущенное (400 г) — 1 бан.
- Цедра апельсина — 1 ст. л.
- Киви (в зависимости от размера киви - это приблизительно 4-5 штук) — 2/3 стак.
- Желток яичный — 4 шт
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Нежный кремовый пирог с киви»:
Размолоть в блендере печенье и кокосовую стружку. Добавить растопленное масло и хорошо перемешать до образования влажной крошки.
Разогреть духовку до 170°С.
Выложить основу в разъёмную форму (23 см), придавливая плотно ко дну и стенкам.
Выпекать 10 мин.
Киви измельчить в блендере.
Соединить сгущёнку, цедру, пюре из киви и желтки и взбить миксером 2-3 мин.
Уменьшить температуру духовки до 150°С.
Вылить начинку на слегка остывшую основу и вернуть в духовку ещё на 30 мин. Готовность проверяется, как в чизкейке - при лёгком встряхивании середина должна слегка колыхаться.
Полностью охладить в холодильнике (не меньше 4 часов) и подавать.
Приятного аппетита!