Чтобы почувствовать себя в Италии, необязательно куда-то ехать. Можно воссоздать эту атмосферу у себя на кухне. Вкусный, необычный и при этом достаточно легкий десерт порадует всех своим изысканным, пряным вкусом и ароматом!
Ингредиенты для «Нежный апельсиново-пряный десерт»:
- Апельсин — 3 шт
- Изюм — 50 г
- Коньяк — 40 мл
- Печенье — 6 шт
- Молоко (Parmalat) — 250 мл
- Корица (палочка) — 1 шт
- Желток яичный — 3 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (маленькая горка) — 2 ст. л.
- Ванилин (на кончике ч.лож.)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
100 г блюда |
|||
|
ккал |
белки |
жиры |
углеводы |
Рецепт «Нежный апельсиново-пряный десерт»:
Печенье поломаем на крупные кусочки.
Изюм зальём коньяком и отставим, дадим настояться 30-40 мин.
Молоко у нас, ну, очень вкусное, торговой марки "Parmalat"
В молоко добавим цедру половины апельсина, палочку корицы, ванилин. Доведём до кипения и остудим.
Разрезать пополам апельсины и аккуратно убрать мякоть.
Я это сделала на соковыжималке (сок нам пригодится)
Взбить желтки с сахаром и...
Продолжая взбивать, добавим просеянную муку.
В эту массу процедим остывшее молоко, хорошо размешаем.
Поставим на огонь и доведём до кипения, постоянно помешивая.
Крем должен загустеть (скажу про сахар: мне 1 ст. л. было мало, я добавила ещё одну, пробуйте крем и добавляйте по своему вкусу))
В готовый крем добавим печенье и отжатый изюм. Хорошо перемешать.
Половинки апельсинов наполняем кремом и отправляем в разогретую до 170*С духовку на 15 мин.
Готовый десерт украшаем дольками апельсина, листочками мяты и подаём тёплым со свежевыжатым апельсиновым соком.
Удивительно нежный, с изысканным вкусом и пряным ароматом десерт напоминает весеннее утро в Италии!!!
Приятного аппетита!!! И вкусного настроения!!!
Р.S. Холодный десерт мне тоже очень понравился!!!