Нежная сдоба

Очень вкусная, нежная и воздушная сдоба. На поваренке есть немного похожие рецепты, но не могу не опубликовать свой любимый рецепт.

Ингредиенты для «Нежная сдоба»:

• Молоко — 280 мл
• Сахар — 90 г
• Масло сливочное — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 1,5 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 600 г
• Дрожжи (сухие) — 2,5 ч. л.
• Орехи (миндаль) — 2 ст. л.
• Изюм — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Нежная сдоба»:

Продукты необходимые для приготовления сдобы.

Молоко подогреть до 40-45 градусов (обязательно)
Масло должно быть мягким. Орехи хорошо перемолоть. (что бы не было кусочков) Закладываем ингредиенты в ведерко хлебопечки согласно вашей инструкции. В моей Х/П сначала молоко, соль, сахар, яйца, сливочное масло.

Затем добавляем молотые орехи, муку и дрожжи. Режим "Сладкий хлеб" или программу которая по продолжительности выпечки не менее 3 часа 20 минут. Вес 1 кг, светлая корочка.

По сигналу Х/П засыпаем вымытый и обязательно высушенный изюм.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828