Нежная сдоба
Очень вкусная, нежная и воздушная сдоба. На поваренке есть немного похожие рецепты, но не могу не опубликовать свой любимый рецепт.
Ингредиенты для «Нежная сдоба»:
- Молоко — 280 мл
- Сахар — 90 г
- Масло сливочное — 150 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — 1,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 600 г
- Дрожжи (сухие) — 2,5 ч. л.
- Орехи (миндаль) — 2 ст. л.
- Изюм — 200 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Нежная сдоба»:
Продукты необходимые для приготовления сдобы.
Молоко подогреть до 40-45 градусов (обязательно)
Масло должно быть мягким. Орехи хорошо перемолоть. (что бы не было кусочков) Закладываем ингредиенты в ведерко хлебопечки согласно вашей инструкции. В моей Х/П сначала молоко, соль, сахар, яйца, сливочное масло.
Затем добавляем молотые орехи, муку и дрожжи. Режим "Сладкий хлеб" или программу которая по продолжительности выпечки не менее 3 часа 20 минут. Вес 1 кг, светлая корочка.
По сигналу Х/П засыпаем вымытый и обязательно высушенный изюм.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828