Наггетси курячі

Наггетси з курячої грудки з сиром і шинкою.

Інгредієнти для «Наггетси курячі»:

• Грудка куряча - 700 г
• Сир голландський - 150 г
• Шинка - 150 г
• Яйце куряче - 2 шт
• Молоко - 100 мл
• Сухарі панувальні/Паніка - 1 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
• Олія соняшникова - 800 мл
• Сіль

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Наггетси курячі»:

Нарізаємо курячу грудку на тонкі шматочки і відбиваємо. Солимо і перчимо.
Розрізаємо їх вздовж навпіл.
Розрізаємо сир для тосту і шинку на 4 шматочка.
Зверху на куряче філе кладемо по одному шматочку сиру і шинки і завертаємо туго рулетиком.
У мисці збиваємо два яйця вінчиком і додаємо 100 мл. молока.
Готуємо тарілку з панувальними сухарями, тарілку з борошном і тарілку зі збитими яйцями з молоком.
Курячі рулетики спочатку обвалюємо в борошні, потім обмакуємо в яйці і обвалюємо в сухарях. Так обвалюємо всі наггетси.
Наливаємо в глибоку каструлю соняшникову олію і дуже добре її нагріваємо.
Опускаємо курячі наггетси в олію невеликими порціями. Досить 3-4 хвилини, що б вони підрумянилися.
Дістаємо їх з олії і викладаємо на паперовий рушник.
Підготовлені таким чином наггетси можна запекти і в духовці, розклавши їх на пергаментному папері.