Это блюдо меня выручает, когда я жду гостей. Готовится оно в фольге, поэтому можно смело брать его с собой на пикник. Вы сэкономите при этом время для активного отдыха на природе. Когда придет время, просто разогрейте мясо на мангале на решетке. Приятного отдыха!
Ингредиенты для «Мясо запеченное в фольге "Просто сказка"»:
- Чернослив (без косточек) — 300 г
- Шампиньоны (свежие) — 300 г
- Яблоко (зеленое кислое) — 2 шт
- Майонез — 350 г
- Горчица — 200 г
- Соевый соус (kikkoman) — 100 г
- Свинина (шейка) — 1 кг
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Мясо запеченное в фольге "Просто сказка"»:
Подготовить мясо и продукты для маринада.
Приготовить продукты для начинки.
Нарезать шампиньоны и яблоки пластинками.
Приготовить маринад, смешав горчицу с майонезом.
Надрезать мясо на куски толщиной 1-1,5см, при этом надрезы делать не до конца, так, чтобы мясо не распадалось на отдельные куски.
Застелить противень фольгой, налить немного маринада из горчицы и майонеза.
Уложить на фольгу кусок мяса, в надрезы вставить чернослив, дольки яблок и пластины шампиньонов.
Подготовленное мясо залить маринадом, так густо, чтобы маринад попал и в надрезы. Завернуть в фольгу, положить в холодильник на 6-8 часов.
Как только мясо промариновалось, поставить его в духовку и запекать 1,5 часа при температуре 200 градусов. За 10-15 минут до готовности фольгу развернуть и дать мясу подрумяниться.
Блюдо готово, подавать мясо с овощами и натурально сваренным соевым соусом kikkoman для готовых блюд.
Если Вы выезжаете на пикник, возьмите мясо в фольге с собой и наслаждайтесь им на природе, сэкономив при этом время для активного отдыха. Приятного отдыха и приятного аппетита.