Мясные шарики с диким рисом
Прекрасные мясные шарики из телятины с диким рисом и свиной колбаской - нежные, вкусные, аппетитные! Готовим в мультиварке Vitek VT-4213 GY.
Ингредиенты для «Мясные шарики с диким рисом»:
- Фарш мясной (из телятины) — 1 кг
- Яйцо куриное — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Рис дикий (колор микс) — 3 ст. л.
- Молоко — 30 мл
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Соль (по-вкусу)
- Перец черный (молотый, по-вкусу)
- Колбаски (свиная) — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Масло растительное — 3 ст. л.
Время приготовления: 50 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 800 Ватт
Основная программа: Мультиповар (30 минут)
Дополнительная программа: Поджаривание (10 минут)
Рецепт «Мясные шарики с диким рисом»:
Телятину с луком прокрутить через мясорубку. При желании можно использовать готовый фарш. Мелко порезать колбаску. Добавить яйцо, молоко и дикий рис. Я добавляла не вареный, если хотите сэкономить время, можно предварительно рис отварить.
Добавить муку, соль, перец, вымесить фарш.
Сформировать шарики ( я формировала ложкой для мороженого), обжарить на программе поджаривание на растительном масле в чаше мультиварки с обеих сторон.
Томатную пасту перемешать с солью и сахаром, добавить два стакана воды.
Выключить программу поджаривание. В чашу мультиварки, в обжаренные шарики, влить разведенную томатную пасту. Если шарики не будут покрыты целиком, долить немного воды. Включить программу мультиповар на 130 градусов на 30 минут.
Вкусный ужин готов! С салатиком из свежих овощей - очень вкусно!