Мягкое банановое печенье
Да, печеньки получаются страшненькими и нефотогеничными. Но зато какие они вкусные и ароматные! Попробуйте - они не могут не понравиться! Замечательный рецепт для утилизации бананов. Кроме того это быстро, вкусно, полезно и вполне бюджетно! Рецепт из старой кулинарной книги. Запах на всю квартиру гарантирую!
Ингредиенты для «Мягкое банановое печенье»:
- Банан (спелые, мягкие) — 4 шт
- Крупа манная — 200 г
- Сметана (можно взять маложирную) — 200 г
- Сахар (любой: от фруктозы до коричневого) — 100 г
Время приготовления: 30 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Мягкое банановое печенье»:
Ингредиенты предельно просты и незамысловаты.
Бананы очистить и потолочь толкушкой. Можно размять вилкой или разбить блендером. Лично мне нравятся кусочки.
К бананам добавить сметану, сахар и манку.
Хорошо размешать и оставить минут на 10 для набухания манки. По истечении 10 минут, если вас смущает, что тесто слишком жидкое, можно добавить овсяных хлопьев. Я решила не смущаться. Кстати, вполне можно добавить орехи, изюм... Но это уже излишняя роскошь.
На противень, выстеленный промасленной бумагой или силиконовым ковриком, выкладываем столовой ложкой печенья. Как я уже говорила, неземных красавцев при всём желании не получится.
Для эксперимента, я налила часть теста в маленькие силиконовые формочки. Очень уж хотелось облагородить их внешний вид.
Выпекать при температуре 200 градусов 10-12 минут. Зарумяниться сильно они не должны. Сырости не бойтесь, нет там продуктов в составе, которые могут быть сырыми.
После выпекания остудить немного на противне и снимать лопаткой. Пробовать незамедлительно!
Вполне можно присыпать сахарной пудрой. А надо ли?
В силиконовой форме пропекаются хорошо, но на вкус более резиновые. Да и красоты особой я в этих экземплярах не углядела.
Приятного вам чаепития и наслаждения вкусом и ароматом! Это действительно вкусно!