Морская капуста с касслером
Вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать как в холодном, так и горячем виде.
Ингредиенты для «Морская капуста с касслером»:
- Капуста морская — 1 бан.
- Окорок (свиной, подкопчённый) — 200 г
- Картофель (отварной) — 2 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Зелень (зелёный лук или лук Шалот, петрушка и укроп.) — 1 пуч.
- Соль
- Перец душистый
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Морская капуста с касслером»:
Лук и морковь нашинковать, помидор натереть на крупной тёрке, либо нарезать кубиком, картофель и окорок нарезать кубиками. В сковороде с толстым дном на небольшом количестве растительно масла пассеровать лук, морковь, картофель, помидор и касслер (окорок). Помешивать и готовить около 2-5 минут.
Добавить морскую капусту и мелкорубленный чеснок. При необходимости добавить немного кипятка, чтоб не пригорало.
Перемешать и готовить пару минут.
Добавить лук шалот, нарезанный перьями или зелёный лук, плюс зелень. Досолить по вкусу и поперчить.
Приятного аппетита!