Миндальные бискотти с какао

Подружки - это тe, которые встречаются с поводом и без, и всегда есть о чём поговорить, посмеяться, да и поплакать. Бискотти - прекрасный десерт к чаю или кофе с любимыми подружками или, впрочем, с кем угодно!!! Шоколадный вкус, миндаль, красивые, ну что может быть лучше, да и легче в приготовление?

Ингредиенты для «Миндальные бискотти с какао»:

• Масло сливочное (комн.темп.) — 115 г
• Сахар (стакан=230г) — 1 стак.
• Яйцо куриное (большое ) — 2 шт
• Нутелла (столовая ложка с верхом) — 1 ст. л.
• Кофе растворимый — 1 ч. л.
• Вода — 2 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 2 1/2 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 1/2 ч. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Какао-порошок — 3 ст. л.
• Миндаль (целый ) — 170 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Миндальные бискотти с какао»:

1. Соедините масло и сахар и взбейте на средней скорости миксером до кремового состояния.

2. Добавьте яйца, хорошо взбивая после каждого.

3. Кофе растворить в 2 ст. л. воды.

4. Добавить к яйцам кофе и взбить.

5. Добавить Нутеллу и взбить, предупреждаю: запах такой, что хочется съесть в сыром виде)))

6. Соединить муку, разрыхлитель, соль и какао, перемешать.

7. Добавить муку к яйцо-кофейно-шоколадной микстуре и на маленькой скорости перемешать миксером, до однородности.

8. Ввести миндаль и перемешать.

9. Тесто разделить на 2 части и сформировать такие рулетики размером 22Х5 см. Противень слегка должен быть смазанным маслом.

10. Печь 30 минут при 180*С.

11. Дать остыть 5 минут на противне, потом дать остыть полностью на решётке.

12. Разрезать 2 см в толщине и отправить в духовку на 5 минут, перевернуть и печь ещё 5-6 минут или больше, кому как нравится. Дать полностью остыть на решётке.