Мидии в томатном кляре
Очень легкая и простая в приготовлении закуска из мидий в томатном кляре. Также в таком кляре можно приготовить кольца кальмара.
Ингредиенты для «Мидии в томатном кляре»:
- Мидии (варено-мороженые) — 500 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сок томатный (с солью) — 1 стак.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Соус (Сладкий чили Blue Dragon) — 2 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 0.5 ч. л.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 0.5 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Мидии в томатном кляре»:
Смешайте теплый томатный сок с дрожжами, добавьте 1ст. л. растительного масла, сахар, соль
Всыпьте стакан муки
Накройте и поставьте в теплое место на 30мин. Тесто по густоте должно получиться как на оладьи
Мидии разморозить и слить жидкость. У каждой мидии удалить "бородку" (выступающий пучок волокон), промыть и откинуть на дуршлаг, затем смешайте мидии с соусом сладкий чили Blue Dragon
Обжарьте мидии в раскаленном масле, предварительно обмакивая их в кляр
Приятного аппетита!