Маринованные грибы вешенки "Домашние"
Прекрасная закуска к картошечке фри или другим блюдам.
Ингредиенты для «Маринованные грибы вешенки "Домашние"»:
- Вешенки (свежие) — 1 кг
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Уксус — 0,5 стак.
- Приправа (перец черный, красный молотый и другие) — 15 г
- Вода (750 мл - для варки 750 мл - для рассола) — 1,5 л
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Маринованные грибы вешенки "Домашние"»:
Эти грибочки мой любимый муж выращивает сам!
Грибы для мариновки выбираем с небольшими шляпками.
Вот такие приправы можете добавить
1 кг грибов нарезаем, варим в кипяченой воде - 750 г 20 минут.
Процеживаем грибы.
Готовим рассол: 750 г кипяченой воды, добавляем 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 0, 5 стакана уксуса, приправы, доводим до кипения.
Грибы заливаем рассолом и даем покипеть 5 -10 минут.
Когда рассол остынет, грибы будут готовы.
При подаче на стол полить растительным маслом, по желанию, добавить лук нарезанный кольцами.