М'ясні кульки в морквно-вершковому соусі
Загалом, нічого такого в рецепті не знайдете, але поїтуєте з апетитом.:)
Інгредієнти для «М'ясні кульки в морквенно-вершковому соусі»:
- Хмелі-сунелі (за смаком)
- Морква (середньої величини, для соусу) - 2 шт
- Сир плавлений (з грибами) - 2 упак.
- Часник - 2 зуб.
- Приправа (для м'яса, до смаку)
- Молоко (для шматочків батона)
- Гірчиця - 1 ст. л.
- Цибуля ріпчаста - 2 шт
- Яйце куряче - 1 шт
- Хліб (білий, шматочки батона) - 5-6 шт
- Телятина (з жирком) - 0,5 кг
- Помідори черрі (за кількістю кульок)
- Сіль (за смаком)
- Олія рослинна (для смаження)
Час приготування: 60 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви | |||
ккал | белкі322.1 | жири79.8 | вуглеводи1760.8 |
100 г страви | |||
ккал | белкі7.5 | жири1.8 | вуглеводи40.8 |
Рецепт «М'ясні кульки в моркво-вершковому соусі»:
Робимо фарш з усіх складових компонентів як зазвичай на котлети.
Формуємо кульки і ховаємо в них шматочок плавленого сиру.
На сковороді, в маслі обсмажуємо злегка наші колобки.
Готові перекладаємо в промаслену форму для запікання.
У тій же олії, де смажилися кульки, готуємо соус.
Смажимо нашинковану цибулю, додаємо через терку моркву, приправлювані хмелі-сунелі
і заливаємо вершками. Даємо трохи покипіти.
Для густоти розчиняємо 1 столову ложку борошна в кип'яченій воді ізаправляємо
соус.
Тепер на кожну м'ясну кульку кладемо половинки помідорок черрі івсе
акуратно заливаємо соусом.
Відправляємо нашу форму з кульками в розігріту до 200 * З духовку
доповної готовності
. Покрокові фото не робила, вибачаюся, але думаю, нічого в приготуванні складного немає. Адже кожна господиня вміє робити м'ясний фарш на котлети
. Приємного апетиту!