Лимонно-творожные вафли
Творожные вафли я очень люблю. Часто добавляла лимонную цедру, но оказывается можно добавить и сок. Вафли получаются очень нежными, мягкими и пористыми. А подавать можно к столу со свежими ягодами, например, с красной смородиной. По желанию поверхность вафель можно смазать любимым кремом.
Ингредиенты для «Лимонно-творожные вафли»:
- Творог — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Сок лимонный (SICILIA) — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 4 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Смородина красная — по вкусу
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Лимонно-творожные вафли»:
Куриные яйца взбить с сахарным песком. Можно взять пудру.
Растопить на медленном огне сливочное масло. Налить в яичную смесь и перемешать.
Добавить лимонный сок и творог. Я использую мягкий домашний творожок.
Добавить муку с разрыхлителем, тщательно перемешать.
Охладить тесто в течение 20 минут.
Разогреть мульти-пекарь. На каждую ячейку положить по 1 ст. л. теста. Испечь румяные вафли.
К столу подать лимонно-творожные вафли со свежей смородиной! Вафли получаются мягкими и сладкими, а ягодки придают кислинку.
Приятного летнего чаепития!