Это очень вкусный и ароматный вариант маффинов. Их готовят в районе Италии, который называется Умбрия. Об этом рецепте я узнала от подруги, которая часто там бывает. Она говорит, что аромат лаванды чувствуется на улице, когда идешь мимо кафешки. Очень советую попробовать и оценить вкус и запах Италии.
Ингредиенты для «Лавандово-яблочные маффины»:
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Сахар — 1/2 стак.
- Разрыхлитель теста — 1 1/2 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Молоко — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Цветки (лаванды) — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 115 г
- Ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
- Яблоко — 1 шт
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Лавандово-яблочные маффины»:
Вот продукты, которые нам понадобятся.
Смешиваем сухие ингредиенты (муку, сахар, пекарский порошок и соль) в небольшой миске.
В другой миске смешиваем предварительно растопленное масло, яйцо, молоко, экстракт ванили и цветы лаванды.
Затем добавляем смесь сухих ингредиентов в молочную смесь и хорошо перемешиваем до однородной массы.
Яблоко нарезаем на маленькие кубики.
И половину нарезанных яблок смешиваем с тестом.
Раскладываем приготовленное тесто в формы для маффинов и сверху кладем оставшиеся яблоки.
Выпекаем при температуре 175*С около 25 минут. Проверяем готовность деревянной зубочисткой. Даем остыть примерно 10 минут, затем вынимаем из формы.
Приятного аппетита!!!
Buon Appetito!!!