Тенденція загальної глобалізації дуже сильно відображається в кулінарних традиціях. Вже складно уявити багато меню, наприклад, без азіатських страв. Я їх, наприклад, готую досить часто, і вам раджу!
Опис приготування:
Пропоную вам відмінний (на мій погляд) варіант, як приготувати локшину по-корейськи зі свининою, або по-іншому - удон. І як би страшно не звучала назва цієї страви, насправді все досить просто. Головна родзинка страви - це соєвий соус, який дуже вдало з'єднує всі складові разом. Виходить пікантна і ситна гаряча страва!
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:М'ясо/Свинина/ЛапшаБлюдо
: Гарячі блюдаГеографія
кухні:Корейська/Азіатська
Інгредієнти:
- Стручкова квасоля - 200 Грам
- Свинина - 400 Грам
- Лапша удон - 1 Штука (пачка)
- Перець болгарський - 1 Штука
- Ріпчаста цибуля - 1 Штука
- Соєвий соус - До смаку
- Олія - За смаком
- Кунжут - До смаку
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Лапша по-корейськи зі свининою «»
М'ясо помийте, видаліть з нього зайвий жир, наріжте середніми шматочками.
Цибулю почистіть і дрібно нашинкуйте.
Перець помийте, видаліть у нього насіння і плодоніжку, наріжте сам овоч соломкою.
Обжаріть м'ясо до золотистого кольору, потім додайте до нього цибулю.
Потім - квасоля і перець. Перемішайте все, гасіть страву протягом приблизно 2 хвилин.
Влийте соєвий соус, ще раз перемішайте. Смажте протягом однієї хвилини.
У підсоленому окропі відваріть локшину до готовності, потім відкиньте її в дуршлаг і промийте. Влийте в неї соєвий соус.
В кінці змішайте локшину з інгредієнтами зі сковороди і прикрасьте страву кунжутом. Приємного апетиту!
