Курочка с тыквой

Простое блюдо с полезной тыквой. Довольно вкусно и сытно.

Ингредиенты для «Курочка с тыквой»:

• Тыква — 500 г
• Филе куриное — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Капуста пекинская — 150 г
• Сливки — 100 г
• Сметана — 200 г
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Специи
• Соль

Время приготовления: 4 минут

Количество порций: 60

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курочка с тыквой»:

Тыкву нужно очистить от корки. Но так как это сделать довольно сложно, сначала немного пропечем тыкву в разогретой духовке, а затем легко снимем корку.

Пока печется тыква, режем мясо на ломтики.

И поджариваем на сильном огне до румяной корочки.

Тыкву тоже режем, но на небольшие кубики, около 2 см стороной.

Лук нужно мелко нарезать.

Листья пекинской капусты тоже измельчить не сильно мелко.

Отдельно поджариваем до золотистого цвета лук,

добавляем тыкву,

капусту

и присоединяем курицу.

Когда овощи станут мягче, вливаем сливки

и сметану. Добавляем соль и специи, лимонный сок и соевый соус.

Хорошо перемешиваем и тушим до готовности.

Подаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!