Курочка на пиве, маринованная в апельсинах
Получилась очень нежная курочка, апельсиновый сок дал тонкий аромат и мягкость. Вкус пива не чувствовался, вполне можно приготовить и детям.
Ингредиенты для «Курочка на пиве, маринованная в апельсинах»:
- Курица — 1 шт
- Апельсин — 3 шт
- Пиво светлое / Пиво — 200 г
- Майонез
- Соль
- Перец черный
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Курочка на пиве, маринованная в апельсинах»:
Курочку промыть, обсушить полотенцем, натереть мукой. Опалить на огне волоски. Уложить в миску. Нарезать апельсины.
Уложить на курицу и внутрь. Тщательно помять апельсины руками, чтоб выделился сок.
Добавить майонез, обмазать им курочку (внутри и снаружи). Посолить, поперчить. Дать постоять минимум час, но лучше часа 3.
Противень ставим так, чтобы курица не упиралась в верх духовки. В баночку наливаем пиво.
Сверху садим курочку. Запекаем минут 40 - 60 (в зависимости от веса куицы. Если готовим цыпленка, то хватит и 30 минут).
Совет - режим гриль включаем минут за 15 до конца готовки.
Приятного аппетита!