Дуже апетитна і смачна страва. Курка в вершках виходить дуже ніжною і соковитою. Страва, хоч і не святкова, але цілком гідна. Таку курочку із задоволенням поїдуть і дорослі, і діти.
Опис приготування:
Смачна і ніжна курка в вершковому соусі чудово підходить до будь-якого гарніру. Вона виходить дуже соковитою і навіть якоюсь ніжно-молочною на смак. Її із задоволенням їдять навіть примхливі дітки. А приготувати таку страву зовсім нескладно, в цьому ви переконаєтеся, якщо прочитаєте рецепт, в якому я детально описав, як приготувати курку, гасену в вершках.
Призначення: На обід/На вечеряний Основний
інгредієнт:Птиця/Курка/Молочні продукти/СливкиБлюдо
: Гарячі страви
Інгредієнти:
- Курка - 700-800 Грам
- Вершки - 250-300 Міллілітров
- Цибуля ріпчаста - 2 Штуки
- Часник - 2-3 Зубчиків (за бажанням)
- Сіль - 0,5 Чайних ложки (до смаку)
- Сухі пряні трави - 1-2 Щепотік
- Олія - 2 Ст. ложки
- Борошно - 2 Ст. ложки
Кількість порцій: 4-6
Як приготувати «» Курка, гасена в вершках «»
Курку моєм і розрізаємо на шматки. Грудку і крильця я залишив на потім, мені цілком достатньо і цих шматочків.
Обвалюємо шматочки курки в борошні, обсмажуємо на сильному вогні на рослинній олії. Обсмажуємо з усіх боків до рум'яної красивої корочки.
Цибулю чистимо і нарізаємо невеликими кубиками. Якщо ви любите, щоб цибулі було побільше, можна додати, смак страви не постраждає. А тепер можна цибулю злегка обсмажити, а можна додати до курки ось у такому вигляді. Все залежить від вашого смаку. Я роблю і так, і так, залежно від настрою.
Додаємо цибулю до обсмажених шматочків курки, солимо, перчимо, додаємо пряні трави. Заливаємо вершками і тушимо хвилин 40 від моменту закипання на повільному вогні під кришкою. Хвилин за 10 до готовності додамо подрібнений часник.
