Курица в пикантном апельсиново-горчичном соусе
Очень быстро и очень вкусно! За 20 минут - сытный ужин.
Ингредиенты для «Курица в пикантном апельсиново-горчичном соусе»:
- Курица (филе) — 300 г
- Апельсин — 0.5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Горчица — 2 ст. л.
- Специи
- Вино белое сухое ( опционально) — 1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Курица в пикантном апельсиново-горчичном соусе»:
Из половины апельсина выдавить сок вручную, а остальное перемолоть на блендере или натереть на терку.
На разогретой сковороде поджарить лук 2 минуты, добавить раздавленный зубчик чеснока (по вкусу)
Влить апельсиновый сок и протушить 1 минуту, затем добавить перетертую цедру апельсина. Жарить все вместе минуты две.
Добавить порезанное на кубики куриное филе. Протушить под закрытой крышкой минут 5, затем помешать курочку, добавить специи, соль и снова протушить под крышкой минут 5.
В самом конце добавить горчицу, можно также сухое вино, хорошенько перемешать и потомить на плите еще несколько минут.
На гарнир больше всего подойдет рис.