Курица "Клюквенная фантазия"
Блюдо для тех, кто любит легкую и полезную пищу.
Ингредиенты для «Курица "Клюквенная фантазия"»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Клюква (300г перетирать, 100г в рис) — 400 г
- Мед — 2 ст. л.
- Карри — 1 ч. л.
- Имбирь — 1 ч. л.
- Рис (на гарнир) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Курица "Клюквенная фантазия"»:
1. Клюкву промываем, перетираем в блендере. Через марлю выжимаем сок.
2. В полученный сок добавляем мед, имбирь и карри (все добавляем по вкусу, в соусе должны чувствоваться и кислые и сладкие нотки). Пропускаем соус через ситечко.
3. Куриную грудку разделываем, нарезаем небольшими кусочками.
4. Заливаем курочку нашим соусом и оставляем мариноваться на 1 час.
5. Когда курочка замаринуется, выкладываем ее в форму вместе с маринадом и отправляем в духовку на 30 минут до появления золотистой корочки.
6. Пока готовится курочка, отвариваем рис и смешиваем его с клюквой. Это и будет наш гарнир. Вот и все, осталось только положить на тарелку) Надеюсь, Вам понравится. Приятного аппетита!!!