Куриный пирог с сыром и беконом
Оригинальный куриный рулет в беконе, подойдет как для повседневной кухни, так и для праздничного стола.
Ингредиенты для «Куриный пирог с сыром и беконом»:
- Филе куриное — 700 г
- Бекон (Мне 8 не хватает, я беру 12 ломтиков) — 8 ломт.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сыр твердый (Можно меньше, я беру 150 г.) — 200 г
- Ветчина (Лучше брать готовую нарезку) — 8 ломт.
- Сметана (я беру 20%, в оригинальном рецепте 15%) — 200 г
- Соль (по вкусу)
- Перец душистый (молотый, по вкусу)
- Зелень (по вкусу)
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Время приготовления: 90 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Куриный пирог с сыром и беконом»:
Необходимые ингредиенты, забыла положить фольгу и зелень.
Куриное филе нарезаем мелкими кусочками, как на фарш для рубленных котлет. Добавляем соль и перец по вкусу. (В оригинальном рецепте: Куриное филе нарезать небольшими кусочками, поперчить, посолить и дать немного постоять. )
Добавляем натертый на крупной терке сыр, яйца, муку. (В оригинальном рецепте: Куриное филе обваливаем в муке, затем во взбитом яйце, хорошо посыпаем тертым сыром и выкладывать.)
Все хорошо перемешиваем.
По желанию можно добавить зелень. Под рукой оказался только укроп.
Выстилаем форму фольгой.
Выстилаем форму полосочками бекона так, чтобы свисали края. Для моей формы я использую 12 полосочек.
Выкладываем начинку из курицы.
На начинку выкладываем ветчину. Далее снова курятину, потом ветчину и последний слой - курица.
Поливаем сверху сметаной.
Закрываем куриный пирог сверху свисающими полосочками бекона.
Накрываем фольгой.
Выпекать при температуре 230° 45 минут, затем снимаем фольгу и готовим в духовке еще 15 минут.
Пирогу необходимо остыть, затем ставим его на ночь в холодильник прямо в форме. Подавать пирог можно охлажденным или предварительно разогреть в микроволновке.
На утро - готовимся завтракать. Приятного аппетита!