Куриные сердечки в огуречно-овощном соусе

Яркие, красивые, вкусные сердечки в нежном соусе. Простое, не сложное блюдо, но невероятно вкусное и сочное. Угощайтесь!

Ингредиенты для «Куриные сердечки в огуречно-овощном соусе»:

• Сердечки куриные — 900 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Вода — 300 мл
• Огурец маринованный (Небольшие) — 3 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный (Молотый) — по вкусу
• Аджика
• Сельдерей листовой (Сухой, молотый)
• Хмели-сунели

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриные сердечки в огуречно-овощном соусе»:

Лук нарезать полу кольцами как и морковь. Поставить обжаривать овощи в растительном масле буквально минут 5. Сердечки промыть, срезать "трубки" и жилки и целиком забросить к овощам. Перемешать. Огонь средне-сильный.

Добавить все специи, перемешать. Накрыть крышкой и жарить сердечки минут 20, пока не выпариться вся жидкость.

Огурцы нарезать небольшим кубиком, добавить к сердечкам. Влить примерно 300 мл кипяченой холодной воды. Огонь убавить почти на минимум. Перемешать и оставить тушить сердечки еще минут на 15. Затем добавить сметану, перемешать и оставить тушиться при закрытой крышке еще минут на 10. Готовое блюдо подавать с любимым гарниром присыпав сверху свежей зеленью.

Приятного аппетита!!!






Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856