Куриные сердечки в огуречно-овощном соусе
Яркие, красивые, вкусные сердечки в нежном соусе. Простое, не сложное блюдо, но невероятно вкусное и сочное. Угощайтесь!
Ингредиенты для «Куриные сердечки в огуречно-овощном соусе»:
- Сердечки куриные — 900 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Вода — 300 мл
- Огурец маринованный (Небольшие) — 3 шт
- Сметана — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный (Молотый) — по вкусу
- Аджика
- Сельдерей листовой (Сухой, молотый)
- Хмели-сунели
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Куриные сердечки в огуречно-овощном соусе»:
Лук нарезать полу кольцами как и морковь. Поставить обжаривать овощи в растительном масле буквально минут 5. Сердечки промыть, срезать "трубки" и жилки и целиком забросить к овощам. Перемешать. Огонь средне-сильный.
Добавить все специи, перемешать. Накрыть крышкой и жарить сердечки минут 20, пока не выпариться вся жидкость.
Огурцы нарезать небольшим кубиком, добавить к сердечкам. Влить примерно 300 мл кипяченой холодной воды. Огонь убавить почти на минимум. Перемешать и оставить тушить сердечки еще минут на 15. Затем добавить сметану, перемешать и оставить тушиться при закрытой крышке еще минут на 10. Готовое блюдо подавать с любимым гарниром присыпав сверху свежей зеленью.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции ""Готовим вместе - кулинарная неделя"". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6856