Куриные рулетики ""Необычные""
Смотрела рецепты куриных рулетиков, все жареные, да с чесноком, в основном. А у меня не такие, поэтому и ""Необычные"". Попробуйте!
Ингредиенты для «Куриные рулетики ""Необычные""»:
- Филе куриное (бедро) — 8 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Сыр твердый (любой ) — 150 г
- Майонез — 2 ст. л.
- Зелень (любая) — 1 пуч.
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Куриные рулетики ""Необычные""»:
У меня было филе куриного бедра (завезли новинку в отдел куриной продукции, взяла попробовать). Тоненько отбиваем и откладываем в сторонку.
Лук тонко шинкуем полукольцами, морковь на крупной терке (или на терке для корейской моркови). Зелень мелко нарезаем (у меня был укропчик и петрушка). Добавляем майонез, все перемешиваем. Этим ""салатиком"" будем фаршировать рулетики.
Сыр нарезаем брусочками 1 х5 см.
А теперь берем нашу ""отбивную"", выкладываем ""салатик"", на него кладем сыр и туго закручиваем в рулет. Я перевязала ниткой, можно заколоть зубочисткой, хотя ниткой надежнее, мне так кажется))
Все! Рулетики подготовлены.
Теперь берем кастрюлю или глубокую сковороду, плотнентко складываем рулетики и заливаем кипяченой водой на 2 \\\\3. Солим. Я добавила, связаные ниткой, стебельки от зелени, лаврушку и перец горошком.
Когда закипит, убавить огонь и варить минут 20.
На гарнир подавать рис или картофельное пюре.
Приятного аппетита!