Куриная запеканка с цветной капустой и вином
Очень вкусное блюдо!
Ингредиенты для «Куриная запеканка с цветной капустой и вином»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Капуста цветная — 300 г
- Курица — 0,5 шт
- Тимьян (сушеный) — 0,5 ч. л.
- Вино белое сухое (на ваш вкус) — 50 мл
- Сливки — 100 мл
- Бульон (куриный) — 100 мл
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Сахар — 0,5 ст. л.
- Сыр твердый (на ваш вкус) — 100 г
- Картофель — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Время приготовления: 100 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Куриная запеканка с цветной капустой и вином»:
Готовим
Мясо вымыть и натереть солью и перцем. Приправить тимьяном. В сотейнике на растительном масле обжарить лучок. Посыпать его мукой и пассеровать 1 минутку. При постоянном помешивании влить вино, бульон и сливки. Добавить ложку томатный пасты, варить соус минут 5 на слабом огне. Посолить и поперчить.
Выложить курицу, потом нарезанный картофель по бокам, смазывая через три слоя майонезом, и положить слой лука.
Затем залить все соусом, положить цветную капусту, посыпать тертым сыром и запечь в духовке 50-55 мин.
Приятного аппетита!