Куриная котлета
Котлеты рубленые из филе курицы. Сочные. Готовятся быстро.
Ингредиенты для «Куриная котлета»:
- Филе куриное — 1 кг
- Картофель (крупный) — 2 шт
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Крупа манная (в фарш - 2 ст.л. и для панировки, по вкусу) — 2 ст. л.
- Масло оливковое (в фарш - 2 ст.л. и для жарки, по вкусу) — 2 ст. л.
- Приправа (соленая домашняя, по вкусу) — 2 ч. л.
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Куриная котлета»:
Филе нарезать небольшими кубиками. Резать лучше, пока филе полностью не разморозилось. Натереть картофель. Нарезать репчатый лук. Добавить манную крупу, перец и масло. Всё хорошо перемешать руками. Если фарш густой, можно немного добавить воды. Формируем котлеты и панируем в манной крупе. Обычно такие котлеты панирую в сухарях.
Обжарить котлеты с двух сторон до золотистого цвета.
Котлеты можно подавать с любым гарниром. У меня их едят и без него или режут вдоль и делают бутерброд.