Кукурузные блинчики, фаршированные рисом и фруктами
Кукурузные блинчики, фаршированные смесью с диким рисом, курагой, клюквой и орехами. Приглашаю ко мне попить чаю с вкусными сладкими фаршированными блинчиками. Надеюсь, Вам понравится.
Ингредиенты для «Кукурузные блинчики, фаршированные рисом и фруктами»:
- Яйцо куриное (в тесто) — 1 шт
- Молоко (в тесто) — 0.5 л
- Сахар (в тесто) — 2 ст. л.
- Соль (в тесто) — 0.5 ч. л.
- Сода гашеная уксусом (в тесто) — 0.5 ч. л.
- Мука кукурузная (в тесто) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 1 стак.
- Рис (смесь ""Акватика mix"" в начинку) — 100 г
- Лук белый (в начинку) — 1 шт
- Курага (в начинку) — 100 г
- Клюква (сушеная: в начинку - 100 г + в соус 50 г) — 150 г
- Орехи лесные (в начинку) — 50 г
- Мед (в начинку 2 ст.л. + в соус 3 ст.л.) — 5 ст. л.
- Вода (для варки риса 250 мл + в соус - 100 мл) — 350 мл
- Масло растительное (в тесто 1 ст.л + в начинку 1 ст.л. + для жарки блинов) — 2 ст. л.
Время приготовления: 120 минут
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Порции | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Кукурузные блинчики, фаршированные рисом и фруктами»:
Смесь "Акватика mix" залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 30-35 минут.
Лук нарезать полукольцами. Клюкву и курагу промыть, обдать кипятком. Курагу нарезать соломкой.
Орехи измельчить и обжарить на сухой сковороде.
Лук обжарить в растительном масле. Добавить курагу и обжаривать на медленном огне 2-3 минуты.
Добавить рис, клюкву, орехи и обжаривать еще 2-3 минуты. Добавить мед.
Завести тесто на блины (будет чуть гуще из-за кукурузной муки)
Испечь блины и фаршировать их начинкой.
Для соуса измельчить клюкву, добавить воду и мед. Довести до кипения и проварить до густоты на медленном огне.
...
Приятного Вам чаепития, и обязательно приходите еще.