У моїй колекції східних страв є куирдак з курки. Звучить дуже загадково, а на смак досить знайомо, хоча нечасто ми робимо курку або кролика з овочами. Страва готується просто, рекомендую!
Опис приготування:
Куирдак з курки подавайте з відвареним рисом. Рис відваріть і щедро заправте топленою олією. Щоб правильно приготувати куирдак з курки візьміть глибоку сковороду і влийте масло. Олія повинна добре розігрітися. Курку помийте, обсушіть і наріжте на порційні шматки. Потім обсмажте курку до рум'яного кольору. А потім додайте порізані овочі. Овочі можете взяти будь-які, за своїм смаком. Всі залийте бульйоном, щоб покрилося м'ясо і залиште кипіти на невеликому вогні до готовності курки. Успіхів і приємного апетиту!
Призначення: На обід/На вечерю/Корисний обідОсновний
інгредієнт:Птах/Кур
Блюдо: Гарячі блюдаГеографія
кухні: Арабська
Інгредієнти:
- Курка - 1 Штука
- Цибуля - 2 Штуки
- Помідор - 2 Штуки
- Оливкова олія - 1 Склянка
- Перець - 1/2 Чайних ложки
- Сіль - 2 Чайні ложки
- Перець болгарський - 1 Штука
- Бульйон або вода - 0,5-1 Літра
Кількість порцій: 4
Як приготувати «» Куирдак з курки «»
Курку розріжте на шматки і обсмажте в гарячому маслі. Посоліть, коли підрум'яниться.
Додайте порізану кільцями цибулю.
Додайте порізані кубиками овочі.
Додайте перець.
Додайте бульйон і нехай кипить до готовності курки.
Подати з рисом. Приємного апетиту!
