Креветки, запечённые под сырной шапкой в духовке
Это оригинальная, нежная закуска из креветок под слоем воздушной шапки из сыра.
Ингредиенты для «Креветки, запечённые под сырной шапкой в духовке»:
- Креветки (Сырые.Они розовые, не потому что варёные, а потому что такой сорт. Это аргентинские креветки) — 800 г
- Сыр твердый (любой) — 150 г
- Сметана (у меня 15 %) — 3 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
Время приготовления: 45 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Креветки, запечённые под сырной шапкой в духовке»:
Креветки нужно подготовить следующим образом: надрезать спинки, удалить пищевод, промыть, если нужно, разрезать вдоль по спинке не до конца, раскрыть креветку ""бабочкой"".
Проделав все процедуры с каждой креветкой, разложить их на противне.
Для сырной шапки нужно натереть сыр в миску, добавить к сыру сметану, соль, перец, взбитое яйцо, перемешать. Распределить полученную массу по креветкам.
Выпекать не более 10 минут в духовке при температуре 180 градусов.
Через 10 минут сыр расплавится, креветки внутри приготовятся.
Мясо легко отделяется от панциря вилкой. Креветка под воздушной сырной шапкой - это очень вкусно! Всем советую этот рецепт