Крендельки с корицей
Разумеется, можно делать не только в форме крендельков.
Ингредиенты для «Крендельки с корицей»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана (жирная) — 4 ст. л.
- Сахар (песок) — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1/4 ч. л.
- Сода (гашеная лимонным соком) — 1/4 ч. л.
- Корица (с сахарным песком - насыпать в блюдце для последующего обмакивания крендельков.)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
100 г блюда | |||
ккал | белки | жиры | углеводы |
Рецепт «Крендельки с корицей»:
Масло мелко порезать или натереть на тeрке, оставить при комнатной температуре до размягчения.
Яйцо растереть с сахаром, добавить сметану, соль и масло.
Влить гашеную соду.
Добавить муку, быстро замесить тесто.
Тесто разделить на маленькие кусочки, скатать из них колбаски, свернуть крендельки. Опустить выпуклой стороной в блюдце со смесью корицы и сахарного песка. Уложить на смазанный маслом противень обсыпанной стороной вверх.
Выпекать при 150 -200 градусах около получаса. Почаще проверяйте готовность, лишним не будет - чтобы не пересушить изделия.