Так называются в германии сырники.
Ингредиенты для «Крапфе с начинкой»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 100 г
- Ванильный сахар — 1 шт
- Творог — 250 г
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Соль
- Вишня
- Шоколад молочный / Шоколад
- Орехи
- Сахарная пудра
- Масло растительное — 500 г
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 20
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Крапфе с начинкой»:
Замесить тесто из ингредиентов, тесто должно быть такое, чтоб его можно было взять в руки.
Отрываем по кусочку, скатываем в шарик и приплюснуть, кладeм начинку - вишни, защипать и жарить во фритюре на медленом огне до золотистого цвета, если масла достаточно, то они сами будут переворачиваться, если нет, так помочь.
Готовые обмакнуть в растопленный шоколад и орехи или же просто посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!